ダッチオーブンで米炊き
柚子をいただいた。 かなり、嬉しい。 久しぶりにダッチオーブンで新米を炊く。僕のブラックポット(使い込んで鉄が熱で酸化して黒光してきたダッチオーブンをこう呼ぶ)は8合が限界。 強火にかけて 吹いたらすぐに極弱火にして15 […]
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