カッペリーニのジェノベーゼ

今朝の収穫。きゅうりもそろそろ終わり。

午前中、仕事で外出していたカミさんから「これから昼飯のパン買って帰る」と電話。

大急ぎで玉ねぎ薄くスライスして

飴色になるまで炒めて

赤ワイン少し注いで

アルコール飛ばしたら水を足して塩胡椒。

オニオンスープ完成のタイミングでカミさん帰ってきた。

30分弱。間に合った!

ブルーベリーとチーズのクリームのパン。

居酒屋我家、開店。

夏野菜のラグー目玉焼き乗せ、

畑のバジルで作ったジェノベーゼのパスタ。

 

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