この冬の白菜漬けの風味付け用に干してみた柚子の皮。
いい感じに乾いた。
昨日、帰ってきたら玄関先にじゃがいもが置いてありました。感謝。
青い道。
ほっともっとのカツ丼。ボリュームもあるし美味い。
水路の風景。
白菜を漬ける時に風味付けに使う薬味。赤唐辛子は夏に畑で育てたもの。いただいた柚子の皮を干して乾燥させたもの。買ってきた出汁昆布。後は近所の方が白菜を持ってきてくれるのを待つだけ。こらこら・笑
今宵は肉厚のどんこ（椎茸）からも出汁をとって
柚子の果汁たっぷり絞ったお蕎麦です。柚子の果汁たっぷりの蕎麦は初めてやってみたけど美味しい！
居間の窓から見える満月が照明の様に明るい。
明るい！久しぶりに一眼レフで。