大雪と暴風。。。にはなってない。夜中に少し雪は降ったみたいだけど。 あれ？気象庁さん。。。玄関に雪かき道具全部そろえて置いてありますけど。。。 この後、元旦にかけて荒れるのかな？ 先日、杵と臼でついてのした餅、食べてみる […]

スパイスカレー作った。 コリアンダーシードとクミンシード。 全部で 10種類近くのスパイス使って。 鳥の手羽元でムルギカレー。 コリアンダーとクミンとクローブのシード（種）を熱したオリーブオイルに。 美味しいスパイスカレ […]

毎年恒例、年末にその年の超個人的重大ニュースを振り返って記録するエントリー。 今年はコロナで始まりコロナで終わった。そしてまだ自体は収束していない。まさかこんなことになるとは誰が想像しただろう。しかも世界中で。大震災、原 […]

昨日仕込んだ大根漬け、もう水が上がってる。 今日の夕方には食べられるかも。重石は外して 昨日仕込んだ白菜漬けに全部乗せる。白菜漬けはまだあと３日くらいかかるだろう。 断捨離。布団捨てる。（これ全部で30kg […]

自家製の入り干し大根と元気に伸び続ける大根葉。 石も凍る朝です。 寒い。 寒い。 今年は”普通”にさむい冬らしい。 風がなくて太陽さえ出てくれれば 冬モードに切り替わった身体なら 外仕事できるのだ。 でかい氷持ってます。 […]

楽しいクリスマスだったなぁ。と思いながらユニセラTG丸洗い。 我が家のアウトドア用品で稼働率ぶっちぎりの第一位。家でもしょっちゅう使ってる。 寂しい冬の畑。 からし菜だけやたら元気。 夜にまた、さらっと雪降ったんだな。 […]

今宵のプチクリスマス会の準備。ユニセラTG組み立て。 居間のレイアウト変える。 準備完了。石彫りに行く。 ホースの水が凍ってないから今朝は磨き仕事。やれる時にやっておかないと凍って出来なくなる。 何日も手磨きした作品（J […]

友だち手作りのリース。お正月の締め飾りとして飾ろう。ありがとう。 昼飯にあぐりっとのお弁当。美味しいんだよなぁ、あぐりっとの弁当。 コロナで正月の東京帰省もできない。両親に会うことも叶わない。ちょっと多めに漬けて準 […]

大根漬け。 朝のチェック、良い感じ。 漬かり具合のチェックを兼ねてひとつ味見。 たっぷり作ったつもりだけどあっという間に無くなるんだろうな。 大根をたくさんいただいたので自家製切り干し大根も作成中。 美味しい、美味しい平 […]

昨日仕込んだラーパーツァイ、今日から食べられる。 すぐ食べられていい、 ラーパーツァイ。 昨日仕込んだ大根の生漬けも無事、水上がった。明日から食べ始められるだろう。 切って切って切りまくった。 きこりじゃありません。 […]

霜に当ててしまったコウモリラン。葉の半分が枯れて茶色になってしまった。 春になればまた葉が出てくると教えてもらったので春まで居間で大切に育てる。 今年の玄関のリース。 アップ。 ドアの内側。 カミさんが自宅で主宰して […]

車の轍でダブルハート描くチャンス年に数回しか無いので今朝も練習しといた・笑 雪少ないし数日前のと混ざってよく見えないけど。 同じ寒さでも吹雪と青空だと気持ちが全然違う。 さあ、がんばろうぜ！（宮本浩次風にw） 別にいらな […]

凍りついた朝。 こんな中でも青々としてるからし菜すごいな。来年の春に美味しい粒マスタード作らせておくれ。 有機農業のみどりさんにいただいた島オクラの種。 この夏美味しく食べて来年に繋げられそうです。 畑のモロヘイヤ。 自 […]

  思ったより積もったな。 雪の日のお楽しみ。 車の轍でダブルハート描いたよ・笑 今朝の空。 雪が積もって太陽が出ると明るい。 くん炭焼き。 夕方一気に冷える。家に帰ってすぐに温かいお風呂に入れる幸せ。前の […]

世界が白く薄化粧の朝。 玄関のデッキに積んであったたくさんの大根、昨夜のうちにしまっておいて良かった。 この投稿をInstagramで見る Tamaki Yamanaka(@yamanakatamaki)がシェアした投稿 […]

いただいたお菓子。一口目は？と思ったけど美味しい。 甘仙堂のみかん大福。 夕方。 水路の水が光の帯みたい。 くん炭焼き、続く。 久しぶりにオカベの麺の夕食。そうめんより太くうどんより細いオカベの麺。大好きなんである。徳島 […]

くん炭、良い焼き上がり。 籾殻のひとつひとつの形が綺麗に残って 炭化してる。 いただいたコウモリラン。気に入って大事に世話をしていたのだけど先日暖かい日に太陽に当てて家にしまうの忘れて霜に当ててしまった。半分以上か […]

仕事場への10分間のドライブが いまだに楽しい。 世界が美しくて。 仕事場に到着。 仕事場は辺り一面霜で真っ白。 それもまた美しい。 うっとり。 氷と遊ぶ。 これもこの季節ならではの楽しみ。 石彫も凍りついた […]

久しぶりに「みんなの放射線測定室てとてと」のてと市へ。三田さんのカブと今宵の鍋用にみどりさんの春菊買った。 それと無農薬の畑で育てられたオリーブを手摘みして低温圧縮したパレスチナのエクストラヴァージンオリーブオイル。 謹 […]

個展の際にいただいた花で玄関が華やかで香る。蕾だった紅い百合が咲いた。盛りを過ぎた薔薇や蘭は初めてのドライフラワーに。 庭のアザミは狂い咲き。 満開。 仕事場のドラム缶の水は薄氷。 今シーズン初、氷と空 […]

セブンアンドアイ たっぷり具材の SEAFOOD ラーメンライスの昼食。目玉焼きと長ネギトッピング。 #tamakiラーメン2020 69杯目 #ramen 我が家の近くにも出没していたという巨大イノシシ捕獲の回覧 […]