蔵王に雪

今日の空。 蔵王の山の上が白い。雪が降ったんだな。 冗談かと思う位の種まみれ。 今日のぬか漬け。青いミニトマト、ニンジン、ゆで卵。ゆで卵は漬けて6日目。塩気と酸味がしっかり移って美味しい。それにしても白身がカチカチになる […]

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海老と秋刀魚

いただいたコウモリラン。 本格的な冬が来るまでは日中、陽の光に当てられる様玄関の柱にフックを取り付けた。 冬の間、料理に使うために畑から鉢に植え替えて家の中で育ててるパセリとイタリアンパセリ。 3日間留守にして戻ってきた […]

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