へそ大根の煮物

この冬、初めて仕込んだへそ大根をカミさんが煮物にしてくれた。

見事に日本の年配おやじの食事。へそ大根の煮物。自家製白菜漬け、ブリの照り焼きと部落の名人の梅干し、生わかめと胡麻のスープ、つや姫のご飯。

玉ねぎのすりおろして蜂蜜や塩胡椒、酢で作ったドレッシングでレタスのサラダ @maricorimas さんにいただいたニンジンのドレッシングをキャベツの千切りとあ和えて。

KALDIの白トリュフパスタソースを

幼なじみにもらったイタリアのゆっくり乾燥させたリングイネにかけて。

居酒屋我家、開店。ソースは一人前100gのパスタに一袋かける、とあるけど僕らはパスタ食べる時一人70gで食べてるし市販のソースは僕らには味が濃すぎるので2人で140gのパスタにソース一袋。それでも僕らには塩っぱい。でも美味しかった。

あさりの酒蒸し。金麦。自家製白菜漬け。食べ過ぎた。パスタ50gでよかったな。

 

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