山形のだし 2022

今朝の花

ホーリーバジル(オオヤトゥルシー)

カボチャ

ゴーヤ

ヒメイワダレソウ

ひまわり

インゲン豆

チェリーセージ

つゆ草

茄子

きゅうり

先日、山形へ行った時に買ってきた、がごめ昆布で昼に山形のだしを仕込んだ。

畑からきゅうり、大葉、

足りない茄子、茗荷、ネギは買ってきて。

早速、昼に作った炒飯にも

かけて食べた。

うまー。

7時過ぎてた!

いつまでも明るいから

夢中になって制作してたら

こんな時間!帰らなきゃ。

かき氷にルバーブのジャムを混ぜると

美味しいシャーベットに。

Maoさんにもらった底に富士山のあるグラス。

ひよこ豆を昨晩から水に浸けておいたのをすっかり忘れていた。

慌てて下茹でしてから煮込み作った。

ニンニク、玉ねぎをオリーブオイルで炒めて冷蔵庫にあったズッキーニ 、エリンギ、ミニトマト。赤唐辛子。

塩、胡椒にクミン、ターメリック、コリアンダー、パプリカ。

明日のつまみ。


 

今日のハグロトンボ