八丁味噌

明日の早朝は0℃の気温の予報。

昨日、種まきしてミニハウスに入れたポットに

念のため不織布かけておく。

先週日中25℃まで上がった日もあるのに寒暖の差が激しい。そして毎日強い風が吹いている。プランターにまいたナデシコは芽が出たようだ。

月曜日は麺曜日
週末に2日続けて酒を飲んだ身体をリセット。温かい蕎麦。

身体のために基本毎日、納豆、山芋、ブロッコリー、ぬか漬けを食べるようにしている。

おふくろの故郷の地方で作られている八丁味噌はソウルフード。

大学時代に電動ろくろを回して作った小さな小さな陶器。今でも実際に使ってる。