愛知県で米穀店を営んでいる五ツ星 お米マイスターの従兄弟がブレンドしたお米

「葵」を炊飯用の土鍋で炊いた。炊き上がりをつまみ食い。

いや、マジでうまい。

妹にもらった久世福商店の「至福のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい」も

自家製干し椎茸で作ったオイスター炒め煮も

炊き立てご飯に合う。

焼き塩鱈には自家製柚子胡椒つけて。

にんじんラペ。山芋のソテー。

何気ない日々の食卓だけど幸せに美味かった。

今日食べたお米がどんなブレンドかチラシから転載して貼っておきます。
スペシャル ブレンド 葵
お米の粒がつぶれな い程度にくっつきあい、口の中でほろっとほぐれる。大粒で粒感を楽しめ、粘り、甘みのある最高のブレン ド。土鍋ご飯やおにぎり、ご飯を美味しく食べたい方のために、岡崎出身である五ツ星 お米マイスターの自信作ブレンド。

夕食後に明日のつまみ仕込んでおく。

コリコリ砂肝に

切り込み入れて

にんにく、エリンギ、長ネギの芯と炒めて

粗熱取れたら漬けだれの中へ。

タレには白髪ネギたっぷり。醤油と胡麻油。挽いたものとブレイクペッパーの黒胡椒。隠し味にお酢とほんの少しの蜂蜜。明日の晩までに美味しくなあれ。

雪だ。