一番果の茄子、早採りのきゅうり、ピーマン、ズッキーニ。
ぬか床へ。
ブルーベリーでシロップ仕込んだ。
梅シロップこれだけあっても真夏には毎日の様にかき氷食べるし炭酸で割って飲んだりもするので全然足りない。
本日の石割りふたつ。ひとつの石から。
昔ながらの石工の手道具、コヤスケと石頭(セットウ)で。
なんとか思い通りに割れました。
山形の卯月製麺のほっそり細そばの夕食。
つゆは鰹節と昆布で丁寧に作った。
薬味は畑のネギ、大葉、ニラ。朝、畑から採って漬けておいた ズッキーニときゅうりのぬか漬け。
食後に黄梅と氷砂糖で漬け始めてる梅シロップの炭酸割り。うまー。