猛暑からずっと疲れが取れない。そんな時は朝、マヌカハニーをひと匙舐めてく。そして隙あらば温泉。

居酒屋我家、開店。

朝、畑のオクラやミョウガ、三浦農園のミニトマトやきゅうりで

浅漬け仕込んでから仕事に行った。

（ @kei_recipe さんのレシピ）

ぱぴハウスのマルゲリータのピザいただいた。

授産施設で運営されてる施設のピザ屋さんだけどイタリア特注の窯と新鮮な素材。

この値段でこれだけのピザを食べられるお店はそう無いよ。

庭に時期をずらしてたくさんホーリーバジルを育ててる。

ほとんどのバジルは花芽の時期だけどこれから花芽のタイミングのを刈ってたっぷり葉を乗せてグリルしてから更に追いバジル。

ホーリーバジルの葉の美味しい事、香りの強い事。ピザに葉を乗せてただけで指が今でも良い香り。

自家製のタバスコがとにかく美味しい。

辛味を足す、と言うより旨味を10倍足す感じ。

枝豆。

カミさんが秋刀魚の刺身買ってきてくれた。

カミさんは刺身、発酵生姜山ほどかけて食べてた。

（僕もひとつもらったら激うま）

僕は秋刀魚の刺身ちょっと苦手なので皮目をソテーしてシチリア島のシーソルトと徳島のすだちをたっぷり絞って。美味し過ぎる。

庭でとったゴーヤのチャンプルーにも自家製タバスコかけたら美味しくて

タバスコひと瓶目終わっちゃった。自家製タバスコ滅茶苦茶美味しい。てか、今宵の居酒屋我家、美味し過ぎ。どこかで開店してくれないか、毎晩通うからw

一升瓶の蜂蜜を小分けする、と言う任務をカミさんから仰せつかった。やったことある人がいたらわかるだろうけどこれ、なかなか大変。

ねとねとの蜂蜜。溢れたら最悪だけどそれなりに一杯にしないといけないから塩梅が難しい。無事、小分け終わっても一升瓶の内側に美味しい、美味しい蜂蜜がねっとりへばりついてる。

浄水を注いで瓶をゆすってグラスへ。これを３回やってたらカミさんがすだちを絞ろうって！やってみた。はちみつの濃厚な甘味とすだちの酸味。

これ、すごく美味しい。カフェで出したら人気メニューになるんじゃ無いの？