沖縄で飽きるまで食べたポーク卵おにぎり。沖縄でポークランチョンミート買ってきたので 炊飯用の土鍋でつや姫炊いて 海苔を丁寧に炙って 作った。 このためにゴーヤの佃煮を作っておいたので それも乗せて。 うっま。 滅茶苦茶旨 […]

毎年恒例、年末にその年の超個人的重大ニュースを振り返って記録するエントリー。 ■なんといっても今年一番の重大ニュースは姪っ子（姉）の結婚。嬉しかったー！ 結婚式前に結婚相手とふたりで宮城まで来てくれて 1日4人でドライブ […]

我が家の夏の食卓に必須のサルサソースを作るために育ててるハラペーニョ。やっと実をつけ始めてくれた。長かった！ もうすぐ移植できそうなフェンネルと セージ。今年はハーブを育てるのが難しい夏だ。すぐ枯れてしまう。 食べた後の […]

スマホアプリのDuolingoで英語の勉強。一年続いた。 今日も暑かったけど空に雲がいっぱいなだけで 直射日光の強さはかなり軽減される。 昼飯には飽きずにまたポークたまごおにぎり作って スープ代わりの沖縄風そばの カップ […]

体温越えの酷暑が続いて畑の野菜も枯れ始めてる。 基本、放任なんだけどさすがに水をやる。 バタフライピーの花、 ５つも咲いていた。 暑くなってぐんぐん葉を伸ばしてる レモングラスとハーブティーにしようか。 飽きもせずまだ食 […]

側枝に実った茄子は剪定を兼ねて枝ごとカットして収穫。 今朝の収穫は茄子、いんげん豆、オクラ、 バタフライピー。 食べきれないきゅうりは大葉で巻いてタレにつけた。 昨日に続いて今日もポークたまごおにぎりの昼飯。 海苔と土鍋 […]

スイカの花が いっぱい咲いてる。 今朝の収穫。昨日のズッキーニと合わせてラタトゥイユ作ろう。 期日前投票してきた。 このままじゃいけないと思ったから初めて投票に行く、といういい大人が参政党に入れたってSNSでいくつも流れ […]

宿泊したJAL CITYは繁華街の国際通りに面しているので少し狭いけど 観光には便利。 館内の着色した陶器の作品と装飾やデザインが落ち着いていて良いホテル。 国際通りのポークたまごおにぎり専門店、ぽったまへ。 ※沖縄滞在 […]

高知からの贈り物で食べた後の文旦の種をポットにまいてみる。 去年緑のカーテンに失敗したゴーヤもポットにまいてミニハウスで育ててみる。 毎年勝手に畑に生えてきてくれるニラ。そろそろ春の甘くて柔らかいニラが食べられそう。 庭 […]

出汁と作り置きのかえしで美味しいお吸い物作った。お椀には夏に茹でてキューブに凍らせておいたモロヘイヤ。 冬にもモロヘイヤのお吸い物が飲める幸せ。   夕方、4両編成の阿武隈急行が走っていた。久しぶりに踏み切りが […]