小豆島の手作りパスタ
「手づくりパスタ」をいただいた。そうめんで有名な小豆島でデュラムセモリナ小麦を使って作られたパスタ、だそうだ。そうめんの製法で作られているようで麺に塩が含まれている。（だから茹でる時にお湯に塩はしない）乾麺なのに茹で時 […]
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もっと読む »カマキリにガン見された。 写真を撮る気持ちが少しづつ戻ってきているみたい。昼にたくさん撮った。曇りで暗かったので久しぶりに単焦点レンズをはめていった。ズームを使って構図が作れないけど、このこの明るさは魅力的だ。 相 […]
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