お盆休みの実家での最後の夕食は「阿佐緒」で乾杯した。

大正ロマンの時代の宮城を代表する女流歌人原阿佐緒。阿佐緒の祖母の実家が当蔵という縁で造った純米吟醸。
透明感あふれるフルーティな味わい。女流歌人「原阿佐緒」をイメージして造った純米吟醸
イタリア料理などパスタやサラダ、乳製品をつかったこっくりしたお料理にもどんどんあわせていただきたい清々しい食中酒です。

昨日ダッチオーブンで作っておいた夏野菜の煮込みは冷蔵庫で冷やしたまま食卓へ。

この美味しい日本酒「阿佐緒」は両親がある人から贈られたもの。「ある人」僕の友だちでもあるんだけど不思議な縁で両方と繋がってる。

ごちそうさまでした。