下ごしらえ

大好きなバリー・フラナガンのウサギの彫刻。そのシルエットを黒御影石に彫ってペンダントに。

テーブルマーク ホームラン軒 鷄ガラ醤油ラーメン

ちょっと火が入りすぎた卵トッピング

#tamakiラーメン2019 79杯目 #ramen

雨が強くなった。 #庭の猫の額畑

畑のオクラが突然、花を咲かせても実をつけなくなった。

冬だなぁ。毎日、味噌汁にスライスして食べてたので寂しい。

収穫したピーマンでマカロニサラダ作ろう。

畑のピーマンとツナでマカロニサラダ作った。明日の居酒屋我家で食べる頃にちょうど味が馴染んでるだろう。

容量ぴったりの容器を選べる特技で今日もぴったり。

明日のご飯の仕込み。

いりこの頭と腹わたをとって水出し。明日、いりこを除いて味噌汁にする。

三陸の塩蔵わかめの塩抜き。

豆を煮るために明日まで水に浸してもどす。

しばらく新米だけの美味しさを楽しんでいたけど久しぶりに色米を混ぜて炊く。ひとめぼれとつや姫とだて正夢を自家ブレンド。


 

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