毎朝、濃霧。今朝は特に濃いなー。

やっとポトスの根が出てきた。

増やすつもり。

日清 カップヌードル ホットチリヌードル

いつもスープを残して

ご飯入れてリゾット風にして食べてるので

最初からご飯入れた・笑

#tamakiラーメン2021 75杯目 #ramen

このカマキリずっと柚子の鉢の周りにいるな。

鰻丼。

三田農園のカブの実と葉のぬか漬け、10日くらい漬けた大根のぬか漬け。かなり酸っぱい。

半熟ゆで卵のぬか漬け。

パエリアに使ったきりで残ってたセロリ。さっと茹でて塩昆布と和えて即席漬け。美味しい。

あやこさんにもらったGABANのカレー粉セット、仕込む。

ネットや本で調べて自己流でスパイスカレー作り始めたから売ってるカレー粉の配合を勉強しようと思って全部重さを測りながら作業したのに

最後にゴミを捨てようと思ったらスパイス毎の重さまで全部書いてあった。どっと疲れた（笑）

20種類のスパイスを

合わせて油で炒める。

焦げないように弱火で。これを数日間熟成させたものをベースにカレーが作れる。

瓶に詰めても出来たカレー粉入りきらなかったのでついでにカレー作った。

飴色まで炒めた玉ねぎ冷凍してあったし

スパイスカレー日常的に作るのでホールトマトや玉ねぎニンニク生姜は常備してるので。

ただカレーに使える肉がなかったのでツナ缶と色づいてくれなかった畑のパプリカで。