麦畑と青空。 近所の方に、春ニラ、つぼみ菜、にんじんいただいた。 近所の方にたくさんいただいたニラを 洗ってよく水気を切っておいたので ニラ醤油を仕込んだ。 活躍する場面が多い万能調味料のひとつ。 洗った水気をよく切ると […]