昼ごはん。

自家製きゅうりのキューちゃん。

いただいたインゲン豆を仕込み中の梅味噌で和えたもの。

畑の茄子を厚く半分に切って油でじっくりとろとろに炒めてひねり胡麻と梅醤油。

昨晩の残りの麻婆豆腐。

パセリや壺ニラで味変。ご飯に乗せて。

ご飯のおかず用にふたをしないフライパンで極弱火で時間をかけて焼いた目玉焼き。白身カリカリ、黄身とろとろ。

仕事場にこの夏もネジバナが咲き始めた。蜜が美味しいみたいで蝶や蜂が先を争う様にこの小さな花の蜜を吸う。

夢中になって吸ってると花のねじれに沿って自分もぐるぐる回りながら蜜を吸うのがかわいいんだw

居酒屋我家、開店。

カミさんが還暦祝いに弟夫婦からもらったお祝いの

梅酒を炭酸で割って乾杯！７時近くまで石彫ってたので、

今宵はパスタ茹でてカルディで買ったトマトとにんにくのソースで和えるだけ。

でも畑のパセリをみじん切りや

摘んできたバジルかけ放題。カミさんは焼肉サラダ作ってくれた。豚肉、畑のルッコラ、もやし、いただいた紫玉ねぎ、ミニトマト、ブロッコリースプラウト。

それだけでも美味しいけど仕込み中の梅味噌と自家製の柚子胡椒も味変でいろいろ組み合わせ。豚肉に梅味噌乗せてルッコラで巻いて食べるの美味しい！

柚子胡椒も。

いける。

八丁味噌で作る梅味噌の美味しさ半端ないな。ただ野菜と和えるだけで和風のサラダになる。