麻婆豆腐茄子万願寺とうがらし

こぼれ種から勝手に育ってくれたプリンスメロン。

冷蔵庫で冷やしておいたので朝切ってみた。

驚くほど甘く無い、というか味がない・苦笑

近所の方にいただいた甘い甘いぶどうで口直し。

水に浸けて芽出ししていたビーツの芽が出たのでポットにまいた。

涙の形したピンクのこの小皿。先が尖っていて柔らかくなった種を落とすのに便利。約20粒から芽が出たのは3つ。

何もしないでそのままポットにまいた種からもひとつ芽が出ていた。

小さくてもすでに赤いからすぐわかる。6個のポットに12粒まいてひとつ。

畑から今宵のつまみのために茄子収穫しておく。

居酒屋我家、開店。

麻婆豆腐茄子万願寺とうがらし・笑

麻婆豆腐に畑の茄子と万願寺とうがらしも合わせた。

茄子は油通し、

絹豆腐は湯通しして

合わせる。

最後にたっぷり

山椒をかけて。

on the 新米で食べる麻婆 最高!!酒のつまみでも美味しい米を用意しないと美味しさ半減でもったいない。

そして秋刀魚を焼いて徳島のすだちをたっぷりかけて。焼き魚なのにパサパサじゃなくてしっとりな焼きに仕上げてくれる焼き上手なカミさんに感謝。

徳島のすだちのある食卓は幸せだ。

 

Netflix で「極悪女王」見た。

ダンプ松本とはほぼ同世代だし

女子プロレスのブームはリアルタイムだったから

特に意識的に女子プロレスを見ていたわけでは無いけどテレビや雑誌で見ていた。

それにしてもダンプ松本、悲し過ぎる、辛過ぎる。

そして、ゆりあんレトリィバァすご過ぎ。お笑い、ラップ、そして今回は本格的な役者。まいりました。