雨。24時間以上強い雨が降り続く予報。玄関先のすだちと柚子の鉢。大きくなった。来年すだちの実ならないかな。

家の登り口の坂道は端に雨の通り道を掘っていたんだけど草がどんどん伸びて細い水路を塞いでしまい道の真ん中を水が通ってる。

今日の雨でまた砂利をたくさん落とされるなぁ。砂利をスコップで持ち上げる土方仕事は老体にこたえる。

芽出ししてたルピナスの種。やっと芽が出たと思ったら溶けてる。

とりあえずこれとそのままの種をプランターにまいた。

水に浸していたビーツの種も変化無し。

ポットに植えたのも変化無し。秋蒔きには遅かったか。

春蒔きのビーツはボルシチ何度か作って食べたけど小さくてボルシチにできなかったのが残ってる。

でも、この大きさではやっぱりボルシチ作れないな。

11月に迫った個展のDMとカタログ作成のために

酷暑の夏に制作した新作の石彫の撮影。

作品置き場にしてる（というかそうなってしまった）部屋を片付けてなんとか撮影スペースを確保して。

 

週末だから酒が飲める。

今日と明日のつまみにポテトサラダ作る。

マヨネーズが切れていたのでマヨネーズ作りからスタート。

もう何年もマヨネーズ買った事ない。

容器に米油1カップのところにマジックでライン書いてあるので洗い物がひとつ減るw

大きなじゃがいも３つ茹でて

すぐに隠し味に友だちにもらった

美味しいパルサミコ酢と

粒マスタードと白ワインビネガー混ぜておく。

いただいたベーコンや野菜とマヨネーズ混ぜて。

黒粒胡椒挽いて。

後でいろいろ混ぜるの想定してスパイスカレーなんかを作る深めのフライパンでじゃがいも茹でたのでボールとか使わないで全部そこで完結。

洗い物ひとつ減らせて吉。たっぷり１kgのポテトサラダできた。

居酒屋我家、開店。夕方仕込んだポテトサラダとアヒージョ。またアヒージョ。

近所の方にいただいた大粒のにんにくを

弱火で長時間じっくり煮るように炒めたら具材を並べて放ったらかしで飛び切り美味しいつまみが出来てしまう。

今日は瓶詰めのアンチョビの最後の3枚残っていたので

オイルごと全て投入。

塩味強めなので塩振らないで具材は全部オイルに浸けていただく。今日の具材はエビ、イカ、玉ねぎ、山芋、ミニトマト、エリンギ、しめじ、にんじん、ゴーヤ。山芋は火の入ってないシャキシャキなところと火が入ってとろとろの両方食べたいのでかなり大きめで。

オイルたっぷりだったけど

具材と美味しいバゲットに浸けて食べていたら

最後には無くなってしまった。

いただいた徳島のすだちを絞ったバカルディラムにきび砂糖少し加えて炭酸で割ったすだちラムが美味しい。

すだち最強。オイリーな口をさっぱりしてくれて美味しさ倍増。