椎茸の軸

個展の作品のパッキング完了。

ギャラリーの展示台使えるので

持っていく展示台はひとつですむし

コンテナ4つとコンテナに入らない石彫ひとつとかなりコンパクトだ。

カタログに全ての作品の詳細掲載したので重さ測ってみたら100kgちょっと。

僕の個展ではかなり軽い方だ。

だけど腰をやってしまった。作品入れたコンテナ持ち上げられない。やばい。今日明日中に治さないと。。。

 

ドレスドオムライスの昼飯。卵2個。

カミさんのは卵1個だからきれいなドレスにできなかった。最低卵2個必要。

そろそろ霜が降りるかもしれない。畑の赤唐辛子ふたつめも抜いて

玄関の軒先で乾燥させる。

居酒屋我家、開店。辺りの草が枯れないどころか新たに生えて来てる異常な11月だけどさすがに朝夕は寒くなって来た(日中は外仕事で汗かくよ!・異常)ので今季初鍋。

昆布水で鶏肉と野菜を炊いて

去年仕込んだゆずポン酢と柚子胡椒で。

美味しいなぁ。我が家は味付け鍋はほとんど食べない。

椎茸の軸は今まで包丁で切ってたよ。

軸をひっぱれば軸だけきれいに取れるなんてこんな歳になって初めて知ったよ!しめじは切らずに石づきから抜いてたけど。

大根は桂むきして薄い板状に。

畑のニラ。

鍋にはやっぱり日本酒だよね。

東北に来てから冬には日本酒飲むようになった。

冬の東北で鍋を突きながら飲む日本酒の美味しいこと!