落ち葉で絨毯のようになってる畑のニラのエリアを掃除したら枯葉の下にニラが青々育ってた。

セージは露地で東北の冬を越した。葉を触ると辺り一面良い香り。

大阪 551蓬莱の豚まんいただいた。

やったー！

この肉まん美味しいんだよね。

レンチンなんて失礼だから蒸籠で15分蒸す。

うまー。カミさんも僕も肉まんには酢と辛子必須。

この味変もたまらない。

餡も皮もボリューミーで

炊飯用の土鍋で炊いたご飯あまり進まなかったほど。ごちそうさまでした。

足の裏のツボの

押し合い・痛

明日の酒のつまみ、トムヤムガイ仕込む。

解凍プレートのおかげでいきなり料理しようと思っても冷凍の鶏肉もなんとか解凍。

味付けのメインはトムヤムペーストでお手軽に。

でも水は昆布水を使うよ。

ココナツミルクも入れて。

酸味のあるこの複雑な味わいが大好き。

味見が後を引いてスプーンで何杯が飲んでしまった。うまー。