すだち」の検索結果

酢大豆

今朝の #庭の猫の額畑 #ホーリーバジル #オオヤトゥルシー #バタフライピー 花がたくさん咲いてる ニラの花満開 玄関周りのグランドカバーのヒメイワダレソウ、とそれを侵食しつつあるツユクサ 大きくし過ぎたオクラ 暑過ぎ […]

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鮭のムニエル

昨日の夕焼け。 今朝、緑のカーテンから収穫したゴーヤ。と間引きした大根(食べます)。 夏に株分けしたポトスがどんどん育ってる。 一階に届いてもどんどん伸びるのでどんな風に伸ばしていくか検討中。 株元のポトスは2階の居間の […]

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いわしの手開き

暑すぎた夏に採れなかった野菜。ようやく朝夕が涼しくなってきて(日中はまだまだ酷い暑さの日も)野菜たちも元気になってきたのか我が家の畑も収穫の秋を迎えてる。 茄子は側枝に成ったものは剪定を兼ねて枝ごと落として収穫。 夏に暑 […]

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ゴーヤの赤い種

ゴーヤの実が破裂して中から真っ赤な種がこぼれ落ちた。 小さくてもどんどん収穫しないと黄色く熟してしまう時期になってきた。 熟すと歯応えのある食感が無くなってしまう。 つけつゆにすだちをたっぷり絞ってそば。 うまー。 カミ […]

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果物がいっぱい

一晩中雨が降って、 畑やプランターや鉢の花や 野菜がひと息ついてる。 でも今日もこの後30℃超えるらしい。 湿気でやられそう。 秋まきのビーツ、虫にやられて成功したことないけど最後に残った種を一昼夜水につけて明日まいてみ […]

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鎌倉温泉

高音と日差しが強すごてダメージが大き過ぎて今年の夏はほとんどのプランターや鉢を反日影の家の裏に置いて管理していた。やっと少し落ち着いてきたので(それでも天気予報は真っ赤の35℃超えの日がまだまだあるけど)正面に大移動。 […]

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今季初かき氷

水栽培コーナー。 空芯菜と ルッコラ 発芽した。 畑のきゅうりと 茄子が取れ始めたので ぬか床のメンテナンス。 塩麹とゲランドの塩と樽の味の足し糠「うまみの素」入れてよく混ぜる。 茄子はまだ株を大きくしたい段階なので 小 […]

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文旦の発芽

田を渡る、 風を見る。 玄関のドウダンツツジ。 影まで美しい。 タイムがやっと発芽した。種が極小だからこんなに出ちゃった。 これで料理に使うハーブが揃った。セージ、タイム、フェンネル、ディル、イタリアンパセリ。 食べた後 […]

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