今季初かき氷 水栽培コーナー。 空芯菜と ルッコラ 発芽した。 畑のきゅうりと 茄子が取れ始めたので ぬか床のメンテナンス。 塩麹とゲランドの塩と樽の味の足し糠「うまみの素」入れてよく混ぜる。 茄子はまだ株を大きくしたい段階なので 小 […] もっと読む » 2025年7月1日 | コメントはまだありません | カテゴリー: 三日坊主日記
ぬか床の更新 暑かったー！10月の東北で29℃ってなんだよ。汗かいたよ。 田んぼも畑も空き地も道端も青々してる、草が。数年前は枯れて土色になってたのに。 枯れないだけじゃなくて育って大きくなってるよ。田んぼの稲刈りの終わった株からまた […] もっと読む » 2024年10月19日 | コメントはまだありません | カテゴリー: おいしい
鶏のレバニラ炒め 昼飯に炒飯作った。庭のニラと卵ふたつ入れてニラ玉 炒飯。 いただいた美味しいきゅうりで作った自家製きゅうりのキューちゃんとぬか漬け。 デザートはスイーツストーリーのチーズケーキ。 至福。 菌床しいたけ。 2回目の収穫に向 […] もっと読む » 2020年5月17日 | コメントはまだありません | カテゴリー: おいしい
