椎名林檎ライブ
沖縄のその年に初めて絞った果汁だけを集めた初搾りシークヮーサー。Maoさんにもらって何にでもかけて使ってるんだけど先日作ったラーパーツァイにも混ぜてみた。 もともとの酸味に加えてシークヮーサーの酸味とフルーティーさが加わ […]
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焼肉
マルちゃん ごつ盛り ワンタン醤油ラーメン と CO-OP NOODLE 酸辣湯。CO-OP NOODLEは日清食品との共同開発。 炊飯用の土鍋の炊きたてのつや姫のおにぎりも。 カミさんと半分ずつシェア。 酸辣湯に土鍋で […]
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クリームトマトパスタ
居酒屋我家、開店。 昨晩仕込んだパスタ、 ポテトサラダ、 牡蠣のオイル漬け。 パスタのトマトベースのソースはきのこと鶏肉とトマト。それに生クリームを足した。仕上げにカリメスティを加えた。華やかになる。 先日仕込んだにんじ […]
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〆のラーメンに到達
米糠を主原料としたEM菌たっぷりのボカシをもらったので 庭の猫の額畑にすき込んでおく。夏野菜の準備が始まるな。 居酒屋我家、開店。 ごま坦坦鍋。 カミさんも僕も 忙しい日の鍋率高し。 具材だけ用意すれば 煮ながら食べられ […]
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ひもかわラーメン
上州 生 ひもかわラーメン。 高速のSAで買ってきた。 具の無いワンタンを食べてる感じ。 #tamakiラーメン2023 15杯目 #ramen 居酒屋我家、開店。 鶏ひき肉と椎茸のミートソース。 ディチェコのリングイネ […]
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ケンタッキーフライドチキン
家に帰る途中、高速を那須I.Cで降りてカミさんが行きたがっていたカフェでランチ。 森のvoivoi。voivoはフィンランド語で「なんてこった」 スオミプレート美味しかった。 スープも濃厚で美味しかった。 マリメッコのカ […]
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初ズーム 2023
仕事場。 午前中は 晴れてたけど 午後は小雨が降った。 雪ではなくて。 寒い日にうどん。 夏に仕込んでおいたニラ醤油を回しかけると旨味アップ。 本当なら正月に乾杯してたはずの妹家族とZoom。 姪っ子と話ししてると面白く […]
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エアー 書き初め大会 2023
実家に帰省して3年ぶりに両親に会ったけど今年もコロナで家族みんなで集まれなかった。両親や妹夫婦、姪っ子たちと大いに話し、笑い、食べて、飲む。それは僕の人生の本当に大きな喜び。これ以上の至福の時間はそうそう無い。それが今年 […]
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初詣 2023
井上誠耕園のオリーブオイル、 緑化絞りとハンドクリームもらった。 クセになる美味しさ、緑化搾り。 正月恒例の書き初め。 正月に僕らと妹家族みんなが実家に集って過ごすようになって母親の提案で始まって既に10年以上。 だけど […]
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新年のおでん
元旦に地元のすき家で おろしポン酢牛丼を食べている。。。 今年も自宅で正月を過ごすことになり、 あわてて買い物、風呂掃除、洗濯、おでんの仕込み（←イマココ）。 昆布と鰹節で出汁をとり塩と酒と隠し味に醤油ひとたらしで炊く汁 […]
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Awichに夢中
コロナ禍で自粛してたけど実家に帰省する予定。 4年ぶり。 両親と妹と義弟家族に 白菜漬けと 大根の生漬け持ってく。 匂うし 喜ばれるかどうかはわからないけどw @maricorimas さんにもらった立性のローズマリー、 […]
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