那須の道の駅で買ってきた重たい白菜で今季5回目の白菜漬け仕込む。半日干す。 地元で採れた椎茸を干し椎茸にしてるんだけど手のひらくらい大きかったのでなかなか乾かない。無農薬の甘夏の皮はすぐに乾いた。 食べた後の甘夏の種。し […]

朝食バイキング 歳取ったから一日3食だとカロリー摂りすぎ。お腹も出てるのに。なので一日2食なんだけど泊まりだとスイッチ入っちゃう。 朝ラーメンまで食べて サクサクのクロワッサンとコーヒー デザートまで。 夜半に雪が降った […]

那須塩原市にある古民家を改装したお気に入りのイタリアン、アーリアでランチ。 このために那須までドライブ。 ていねいに裏漉しされた滑らかな食感のひよこ豆の料理が突き出しで出された後、 5つの前菜の盛り合わせ。ひとつひとつて […]

MacBookAirを買ったのを機に更に出費で痛かったけどNASを導入した。 UGREEN NASync DXP2800 ※忘備録としての記録なので長いです。NASに興味のない方はスルーで 必要に迫られて外付けハードディ […]

昨日白菜を収穫した豆苗プランターの根っこだらけのハイドロボール。 再利用のため根とゴミを取り除いて 肥料や燻炭を撒くのに使ってる畑用の鍋で煮沸消毒して 乾かしておく。 立春を過ぎて暦の上では春だけど。。。とよく言われるけ […]

昨日、立春で今日は本当に暖かかった。 防寒着では暑くてどんどん脱いだ。おかげでやっと水を使う仕事ができた。水が凍りまくっててずっと水仕事が出来なかった。 また凍ってしまう前にキリのいいところまで終わらせたいので、産直広場 […]

期日前投票に行ってきた。行列になっていた。こんな事初めて。雪国は掲示板の設置のため、雪かきをし、凍った大地にドリルで穴を開けてやっと建てても雪に埋もれて見えないところもあるんだって。次々に家が倒壊する中必死に雪下ろし。1 […]

スクリーンカーテンに窓際で育ててる水栽培の野菜の影が映ってる。 ビーツ。 小松菜と春菊。 キャベツ三兄弟。 冷蔵庫に入れる時に切り取った芯を水栽培してる。 しっかり根も出てる。 100円ショップのハイドロボールと豆苗プラ […]

昨日のキムチ鍋の残りでマルタイラーメン。 甘いニラと卵回し入れて。

今宵はキムチ鍋にしようというので畑の外葉を縛ってあった白菜収穫しておく。 無農薬なので虫が入ってるところまでどんどん剥いていったら こんなに小さくなっちゃったけど美味しそうな色だ！ 仕事場のコンプレッサー小屋の壁が長年の […]