栗ご飯 2023
昨晩、北海道のしろまるさんから届いた栗で作ったマロンクリームを バゲットに乗せて。美味しい。 来年のほうきにするホウキグサ。大きなのを一本畑から抜いてグリップのところを麻紐で縛っておく。乾いてからだと折れるけど生木のうち […]
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栗仕事 2023
濃霧の朝。 東北の冬を越冬できない鉢を玄関に。いきなり部屋に入れると虫がいたりしていろいろ大変。様子見。 しろまるさんからしろまるさんちの栗届いたー！ もう「しろま […]
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豆栗ご飯
仙台の阿部敬四郎ギャラリーのささきりえさんの個展に。コロナの影響で作家さんには会えなかったけどバラエティに富んだ作品がいっぱいで楽しかった。 ささきさんの作品はどれも物語がありそうで詩的で好きなのだ。 ライフスタイル・コ […]
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栗ご飯
今朝の#庭の猫の額畑。自家採種用に倒さないでいる島おくら。僕の身長をはるかに超えた。 モロヘイヤの葉が黒ずみ始めたので自家採種用に数本残して倒す。 Before after 今畑で食べられるものは秘伝豆、鈴なりのピーマン […]
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栗ご飯
ここに来てやっとミニトマトが赤くなった。 #庭の猫の額畑 ピンキーと言う品種。 昨晩、新米の「つや姫」で炊いた栗ご飯のお昼。 鬼皮と渋皮剥くの大変だったなぁ。でもその努力が報われる幸せな美味しさ。 しろまるさんちの栗と地 […]
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栗仕事 2019
モンブラン、いただいた。ごちそうさま。 メロン、いただいた。ありがとうございます。 カミさんが仕事で遅いのでサクッっと夕食済ませようと思っていた午後6：30頃、北海道のしろさん、まるさんからしろまるさんちの栗がどっさり届 […]
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栗の・・・
SWEET STORY のお土産を食後にいただいた。マロンクリームの上にゼリー。全く違う食感と味が口の中で溶け合って幸せ。見た目の地味さと反比例する美味しさ。これは賄い（まかない）ではもったいない。すごくおいしい。
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ラーメンと栗
普段なかなか行かれない美術館にまで足を運んで「芸術」のパワーを浴びる二泊三日の旅3日目。 角館を堪能してからカミさんの友だち家族に見送られ出発。 高速道路に乗る前に昼食。 RAMEN MOSH 旨かった。 秋田自動車道の […]
もっと読む »栗ケーキ
山口の栗。冷凍庫から残りを出してきてメープルシロップを混ぜて茶巾に。この前作ったクリームは無塩バターがなかったのでバターを使ったせいか「さつまいも」感も漂ったのだけど、これはまさしく「栗」のお菓子でした。
もっと読む »栗と干しぜんまい
小田農園の季節の野菜が届いた。 夕食。たぶん今年最後のルッコラのサラダになるだろう。苦みがおいしい。気が付けば今年食べたルッコラは全て小田さんのだったかも。 さあ、今日はこれからが大変だ。箱にはおまけの干しぜんまい […]
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自家製ポン酢で鶏肉炒め
冬の間、鉢に移して家の中で育てていた沖縄の月桃。 いろいろな鉢。 居酒屋我家、開店。 鶏むね肉を自家製のポン酢や片栗粉をまぶして 白ゴマ、ハチミツ、畑の長ネギなどで 味付け。 いただいた採りたてアスパラガスは塩茹でして半 […]
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