古じゃがいも茹で
今日見た 雲。 居酒屋我家、開店。 油淋鶏。麻薬卵仕込むとその漬けダレは油淋鶏のタレになる事が多い。油淋鶏、大好きで北京餃子に行くといつも食べてたけど自分で作るとは思わなかった。 でも麻薬卵のタレにハチミツやお酢や 発酵 […]
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もっと読む »大豆をたくさんいただいた。嬉しい。 あり合わせのもので五目豆煮よう。 残りは納豆混ぜて増量しよう・笑 昼は自家製の 鱈の酒粕漬け。 甘い甘い シルクスイートいただいた。 ですねぇ。いろんな花が一斉に咲き出してる。 &nb […]
もっと読む »居酒屋我家、開店。油淋鶏。先日、麻薬卵を仕込んだんだけどその漬けダレはそのまま油淋鶏の美味しい美味しいタレになるので。なんなら最後は油淋鶏で食べる事を見越して長ネギ、玉ねぎたっぷりの具沢山に作ってる。 鶏もも肉の厚いとこ […]
もっと読む »霜でびっしりのフロントグラスの氷を溶かさないといけなかった。早朝5時半から仕事だったので。 玄関開けたらデッキににんじん!冬の寒さを耐えたにんじんは甘いんだよね。今宵砂糖無しでグラッセ作ろう。それでもきっと滅茶苦茶甘いぞ […]
もっと読む »前回のオイル交換から半年経ったので エンジンオイルと オイルフィルター交換した。 洗車しばらくしてなかったので ガソリンスタンドに寄って洗車。 下部洗浄と光沢コートで1050円と […]
もっと読む »久しぶりの雪。 動物の足跡だらけ。これはきっと猫。 この冬数回目の雪。 冬タイヤ交換しないでおいてよかった。 とりあえず 動線だけ確保して 仕事に出かける。 ウェブカメラで布団の中から雪の積も […]
もっと読む »仕事の中で一番嫌いな確定申告のための資料集めと整理と入力。 Web明細にしても入力済みのチェックのために結局プリントアウトする事になる。風呂のリニューアル工事中で数日、家の風呂に入れないので髪の毛まで石の粉まみれになる石 […]
もっと読む »ゴーヤ。 緑のカーテン。 室内の木漏れ日。 本当は来月に迫った個展のカタログを作らないと、だから全作品の写真撮影しようと思ったんだけどこれでは撮れないよ・苦笑 なんだか甘いものが食べたくなって 大学芋作った。 素揚げした […]
もっと読む »水やりをしたナデシコの上にスイッチョン。 今年種まきしたナデシコ、地植えのもプランターのも、とうとう花が咲かなかったな。いつもはその年に花までつけてたのに。これも酷暑の夏のせいかな。 歯医者の […]
もっと読む »教え子が送ってきてくれた沖縄の収穫したてのシークワーサーを八丁味噌の味噌汁に絞ってみる。すだちではよくやるけどシークワーサーでは初めて。ちょっと入れすぎて酸っぱい・苦笑 栗ご飯。 卵かけご飯。 友だちの誕生日’ […]
もっと読む »栗ご飯の昼飯。 八丁味噌の味噌汁。 カキフライにも味噌汁にもすだちを塩とハンドブレンダーにかけた塩すだち皮を合わせて。 沖縄から収穫したばかりのシークワーサー届く。 なんて嬉しい贈り物。我が家では調味料としてシークワーサ […]
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