がまずみ 2022

今日も朝仕事。閉じたたんぽぽ、

ムスカリ、

つくし。

たんぽぽだらけの我が家。

年々増えてる。

嬉しいけど。

田んぼもたんぽぽでいっぱい。

明後日から田んぼに水が入り始める。

大地が鏡に変わって空が2倍になる。束の間の幸せな景色が待ち遠しい。

ポットに種まきして庭のミニハウスに入れてあるもの。五角オクラ、島オクラ、ホーリーバジル、万願寺とうがらし、ミニトマト、ナス、コキア、イタリアンパセリ、デイル、赤唐辛子、モロヘイヤ。

午後、雨。

露地にもパセリを移植して

種まきもしたから

恵みの雨になるといいな。

ホーリーバジルを増やしている。

東北に来て豆の美味しさを知った。豆は食べるのも煮るのも大好き。

家の裏のお気に入りの木、

がまずみ。

ぐんぐん葉を

大きく広げてる。

この写真は1週間前の様子。

こんなに小さな葉っぱだったのに!!

アクアイグニス仙台にある世界的なパティシエ、ショコラティエの辻口 博啓シェフ監修のスイーツのお店「コンフィチュール アッシュ」のシュークリームをいただいた。今まで食べたシュークリームの中で一、二を争う美味しさ。特に皮の美味しさたるや。一口目クリームに到達しなくても滅茶苦茶美味しかったよ。

東北自動車道のSAで売ってる 佐野ラーメン 大和。

生麺だから麺が美味い。淡麗醤油のスープも。トッピングは自家製の半熟味付け卵と買ってきたメンマと焼豚。長ネギ。美味かったー!
#tamakiラーメン2022 20杯目

他に青梗菜の炒め物、麻薬卵のタレに漬けた春キャベツ、きゅうりと昆布のぬか漬け、

冷奴。自家製のニラ醤油の美味しい事。と言ってもたっぷりのニラをみじん切りにして醤油に漬けるだけ。旨味調味料や味醂とか加えるレシピ良くあるけど僕は断然醤油だけ。シンプルで一番美味い。こんなにたっぷりニラの旨味あるのに他の旨味いらない!

 

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