ホワイトアスパラガスのリゾット
風もなく 空は青く まるで 春な日。 昼ご飯。 自家製のゆかりと大根菜のふりかけ。 見た目鮮やか、香る。 居酒屋我家、開店。 昨日いただいた高級なホワイトアスパラガス。硬い根本と皮と一緒に下茹でしておいた。 根元や皮に旨 […]
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