石彫りに行く前にチャチャっとスパイスカレー作っていく。キーマカレー。
いつも豚ひき肉だけど初めて鶏ひき肉で作ってみた。
クローブとコリアンダーは
塊を噛むの嫌なので今回も
香りだけ米油に移す。
テンパリングしてそのまま煮てしまうのは
クミンシードだけ。
他にもパウダースパイスを何種類か。
出汁として冷凍しておいた
椎茸も少し。
山脈の様な、摩天楼の様な。
氷に
いたずら書き。
昼飯にカミさんが
春菊のチヂミ焼いてくれた。
チジミ、そんなに好きじゃないんだけど春菊のチジミ美味しいな。
石の彫刻にアクリル絵の具で着色中。
石の手水の水は
凍ったまま。
今は亡き愛犬小春の散歩の折り、毎日の様にムービーに撮って編集してアップしてましたが、数日前から日々の断片を動画に撮って1分のムービーに編集したダイアリームービー？を突然始めてストーリーズにアップしてます。24時間で消えます。プロフィールのアイコンから見られます。よろしければー！
朝、仕事に行く前に仕込んでおいたキーマカレーの夕食。ササニシキのターメリックライスで。
キャベツのサラダ。
ドレッシングは材料をハンドブレンダーにかけて。玉ねぎ、にんじん、蜂蜜、ゲランドの塩、りんご、りんご酢、米酢。お酢はりんご酢と米油一択。
いろいろ試したけどこれ以上の組み合わせは無い。自家製マヨネーズもこの組み合わせ。