この夏の酷い厚さで畑の野菜も不調。ピーマンは小さいしすぐに赤くなる。万願寺とうがらしはくねくね曲がりまくり。きゅうりは先細り。そんな中、モロヘイヤと赤唐辛子と茄子は絶好調。そしてスイカは今までで一番甘かった。そしてこれはうちの畑だけじゃ無くて聞くと地元の方みんなも同じ。やっぱり天候のせいなんだね。産直みても高いピーマンだらけ。

小さい茄子をぬか漬けに。ぬか床も夏の暑さで状態がイマイチ。

発酵より腐敗寄り。ここからリカバリー。

日清 カップヌードル あっさりおいしいカップヌードル カレー。後味さっぱり、しっかりうまい！

ラーメンライスの昼飯。

#tamakiラーメン2023 63杯目 #ramen

焼き茄子にどハマり中。こんなに香ばしくてねっとりな食感になるんだね。焼き茄子、麻婆茄子が我が家の定番。