網戸にスイッチョン。

元気に動いてるけど12月だよ。

夕食に蕎麦作った。

水出し昆布、

自家製の干し椎茸と

それを

戻した水に

皮の赤い小さな大根

丸ごと一本すりおろして炊く。

すりおろし大根の蕎麦は我が家の定番。

沸騰したらパックの鰹節もそのまま入れてしまう（濾さない）。

作り置きのかえしが無かったけど少しだけ作るのも手間なので出汁に直接醤油、みりん、ザラメを入れて炊いてつゆの完成。

友達に台湾旅行のお土産いただいた。ありがとう。

行きたいな、台湾。