濃霧の朝。
なんも見えねぇ。
田んぼの霧。
ふわふわと流れていく。
好きな風景。
昔々セブンイレブンだった店舗の居抜きの
美味しくて評判の居酒屋パンチが昼に営業してる
「となりの肉そば」へ。
鳥中華890円。
鳥中華と同じく山形名物のゲソ天も。
手作りの柚子胡椒も味変用にテーブルに乗っている。
#tamakiラーメン2024 18杯目 #ramen
美味しいものいっぱいの山形に行きたくなってきた。
居酒屋我家、開店。
鶏むね肉があったので半分に切って
ひとつはさっぱり煮、
もうひとつは
ピカタに。
一昨日仕込んだ麻薬卵。
最近毎週作ってる白い麻婆豆腐。今宵は鶏皮をじっくり炒めて出た油で調理スタート。
アンチョビとケーパーの酢漬け、四川麻辣醤で味付け。長ネギたっぷり。
本麒麟。
