朝4時のカラスウリの花。もう萎んでる。

午後7時に開いていつまで咲いてるんだろう。夜、花開いても蝶や蜂もいないのに受粉どうするんだろうと思ったら、甘い匂いに誘われて蛾が来てくれるって友だちが教えてくれた。

なるほど！今宵、蛾を探してみるか・笑

甘い匂いも嗅いでみないとw

バタフライピーの花。今朝は３つ採れた

双子のきゅうり

オクラ、初収穫

モロヘイヤ。今年は一株だけだけどジャングル

ピーマン鈴なり

ディルの花、満開！

一株だけだけどジャングルのようなイタリアンパセリ

同じくセロリ

同じパセリ

採ったきゅうり、自家製マヨネーズにつけてよくそのまま食べてる

食べた後の種から育てた徳島のすだち。4年目の今年初めて実をひとつだけつけた。少しずつ大きくなってる！秋に焼いた秋刀魚に果汁かけられるかなw

庭のミョウガが採れたので仕事行く前に山形のだし、仕込んでいく。

畑の茄子、きゅうり、

大葉に今季初収穫のオクラも採れたのでそれも。

そして発酵生姜。

がごめ昆布、常備してる訳じゃないのでそんな時は出汁取り用の昆布を細かく切って入れてる。水気で柔らかくなるし出汁も出るしこれでも全然OK！

冷蔵庫でよく冷やす。
今朝採った残りのきゅうりは冷凍して半解凍に塩昆布で漬物にする。

ひまわりの大きな葉で

雨宿りするアマガエル。

仕事場の道具置き場のプレハブ小屋で

朝ラー。

段取りの都合で昼飯に家に戻りたくない時とか非常用に3食分くらい常備してる。

普段は朝飯食べずに1日2食だけど

雨宿りとワンバーナーのメンテを兼ねて朝ラー。

マルちゃん ごつ盛り ワンタン醤油ラーメン 麺90g 大盛り。

食べてたら天気予報通り晴れてきた。さぁ今日も頑張って石彫るか！
#tamakiラーメン2024 45杯目 #ramen

小さな石彫を同時進行で３つ制作中。

あと仕上げだけのものが３つ。

机でウンウン唸ってもアイデアは出ないけど

手を動かしてモノを作ってると

次々にアイデアが浮かぶ。

今作ってるのはどれも石を割って構成した作品。どんだけ石割るの好きなんだ、俺・笑

畑の小玉スイカ。今年も甘いスイカが採れた。他の野菜より特別感ある、だけど今年は間違って黄色のスイカの苗を買ってしまった。

目が全然美味しくない。来年はよく確認して赤いスイカの苗を買う！

今シーズン、初ガスパチョの仕込み。

毎年、夏中無くなっては作ってる。暑くて食欲ない時でもガスパチョなら野菜美味しくたっぷり取れる。

うちの畑はどうしてもトマトがならないので完熟トマトを地元の産直広場あぐりっとで買ってきた。いただいた玉ねぎと畑から、青ピーマン、きゅうり。パプリカは今回はピーマンで代用。にんにく。

ミキサーに一度に入り切らないので何回かに分けて保存用のペットボトルで全部を混ぜる。

ひと手間だけど目の粗い漉し器で

残った塊は再度ミキサーに入れると

口当たりが良い。

 

 

T-falのミキサーは底が外れるので洗うのが面倒で作るの躊躇する、て事がなくて済む。さらっと作ってさらっと洗えるから夏中続く。今夜の、今季初ガスパチョ楽しみ。

居酒屋我家、開店。

カミさんが鶏肉の土鍋煮作ってくれた。

モヒートのために育ててるイエルバブエナ摘んできてバカルディラムと。

本麒麟。

今シーズン初めて仕込んだガスパチョ。うめー。うますぎる。スペイン人に感謝。こんな美味しいもの作ってくれて（笑）

畑からピーマン摘んできて母親にもらった美味しいツナと

無限ピーマン。

畑のおばけズッキーニをソテーして

即興でピザ風にしてみた。うまー。

冷たくて暑い日の食卓を救ってくれた畑の夏野菜の冷たいカポナータもいよいよ終わり。

庭のカラスウリ、満開。