師走のスパイスカレー
スパイスカレー作った。 コリアンダーシードとクミンシード。 全部で 10種類近くのスパイス使って。 鳥の手羽元でムルギカレー。 コリアンダーとクミンとクローブのシード(種)を熱したオリーブオイルに。 美味しいスパイスカレ […]
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もっと読む »今日の昼飯。 冷たい麺以外無理な気温。すだち売ってないなぁあ。 ミンミンゼミ。 恵さんの梅ジャムでコーヒーブレイク。 暑くて食欲出ない。昨日作ったラタトゥイユにとろけるチーズ、オクラ、ソーセージ、ポーチドエッグ、パセリ乗 […]
もっと読む »庭の猫の額畑のズッキーニが元気。 毎日、黄色い花を見ている。 バジルも剪定が必要な勢い。 数枝切ってジェノベーゼソース作っておいた。 石彫りのお話をすることになって資料と原稿整理の家仕事。久しぶりに家にいるので裏山へ。 […]
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