鶏白湯スープ
昨日、スーパーで冷凍の鶏ガラを見つけたのでさっと茹でて血合いや汚れ、脂を流してから改めて長ネギの青いところやにんにくと一緒にコトコト炊いた。 一晩経って今日も午前中、濁らない様にわずかにお湯が動く程度の弱火で半日炊いた後 […]
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もっと読む »お年玉付き年賀はがき、とうとうお年玉切手シート1枚すら当たらなかった。 誠に勝手ながらSNSその他で繋がっている方、普段お会いしている方への年賀状は基本的に控えさせていただいております。ごめんなさい。よろしくお願いします […]
もっと読む »コープヌードル シーフード。 カミさんがS&Bの赤缶で作ってくれたミニカレーと ラーメンの昼飯。 #tamakiラーメン2023 21杯目 #ramen 蔵王が霞んでいるのは 大量の花粉のせい。 毎日空がけぶって […]
もっと読む »雪の朝。 仕事場。 氷の花。 寒くて寒くて 氷も分厚い。 マルちゃん ごつ盛り ワンタン醤油ラーメン。 長ネギたっぷりトッピングしてラーメンライスの昼飯。 大きな大きな白菜で漬けた白菜漬けが美 […]
もっと読む »今日の緑のカーテン。 ゴーヤ苗を買って移植してから100日目。 今年もカーテンになってくれました。 #tamaki緑のカーテン2022 : 100日目 △▲タグ クリックで今年の緑のカーテンの経過を見られます▲△ 庭の畑 […]
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