ぬか床、少し休ませる。

その間に足し糠。

昨日、午後仕込んだ白菜漬け。全く水上がってない。。。

しんしんと粉の様な雪が降る朝。おはよう！

 

 

 

 

 

 

 

STONE HEAD FACTORY

と彫ってみた。

 

 

昨日、凍らなかったけど

今朝は凍ってた。

樹氷の様なシダ植物の様な氷

 

 

 

 

原くん（ @anpanman62 ）にもらったマクロレンズで撮ってみた。うっとり。

 

 

 

 

 

 

 

雪と石

いたずら書き。

snow & stone

昨年末から手がけていた新作の石彫がやっと完成。来月の展覧会に出展予定だけどこのブログの読者にだけお披露目。

天草木目石と木星に彫るための設計図。

朝、石テーブルの上の雪にいたずら書きした模様。雪が溶けて水滴になっても綺麗に残っている。

溶けてゆく雪の形。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白菜漬けを食べ終わってしまって昨日、また仕込んだけどやっと水が白菜の高さギリギリまで上がったばかり。

新鮮な白菜使うと半日で水が上がるけどこの時期のだと流石に丸一日かかってやっと。なのでこの冬初めて白菜漬けの無い食卓。

だからラーパーツァイ作った。

熱々の胡麻油かけて。

白菜漬けが漬かるまでこれ食べる。

納豆には昨日仕込んだネギ塩ダレ。まじで美味いな、これ。

近所の方にいただいた手づくりの沢庵漬け。

ご飯に茹でて塩して冷蔵してあるカブの葉を混ぜて

カブの葉の菜飯。

近所の方にいただいた大根をほっけのつけ合わせたおろしたらジュースみたいに甘い。

冬の根菜は本当に美味しい。カブと赤かぶ、ぬか床に仕込んだ。