自家製納豆作った。

地元で採れた大豆、みやぎしろめを少しの塩と昆布でふっくら炊いて

納豆菌をつけて保温できるランチジャーに

熱湯と共に入れて２日間。

納豆菌が回った。

みやぎしろめの納豆すごく美味しい！

1/3は煮豆に。ただ煮ただけで美味しい。みやぎしろめ。

居酒屋我家、開店。

自家製のゆずポン酢と柚子胡椒で鍋。

産直のあぐりっとで買った

豚バラと原木椎茸といただいた野菜で。

椎茸が新鮮で

肉厚で美味しいこと。

まるでなめこのようにうっすらねっとりした膜で被われてる。

みやぎしろめで作った

自家製の納豆もとても良い味。