メニュー

月: 2023年2月

冬のピクルス

来月からのグループ展の書類そろえて作品発送して蔵王でピザのランチ。 「赤い三角屋根」店の名前の通り大きな赤い三角屋根だ（笑） たっぷりトマトのマルゲリータと クワトロフォルマッジョをカミさんとシェア。ピザはもちろんランチ […]

もっと読む »
2023年2月28日
 |  コメントはまだありません
 |  カテゴリー: おいしい

カスリメティ

氷を花形に彫った。これが今シーズン最後の氷の彫刻かな。 今日の氷は踏めば割れた。 ちょっと面白い制作依頼を受けました。飼っている愛猫が、夏の暑い日に冷たい石に乗って涼を取れる石のプレート。 ただ板石をサイズに切るだけでは […]

もっと読む »
2023年2月22日
 |  コメントはまだありません
 |  カテゴリー: 創る

鶏ひき肉のキーマ

石彫りに行く前にチャチャっとスパイスカレー作っていく。キーマカレー。 いつも豚ひき肉だけど初めて鶏ひき肉で作ってみた。 クローブとコリアンダーは 塊を噛むの嫌なので今回も 香りだけ米油に移す。 テンパリングしてそのまま煮 […]

もっと読む »
2023年2月21日
 |  コメントはまだありません
 |  カテゴリー: おいしい

暗殺者のパスタ

久しぶりに 氷点下に ならなかった朝。 水が凍ってないから すぐに磨き仕事始められる。 機械の騒音から耳を守るために耳栓して夢中になって石を磨いていて、ふと手を止めたら日本語の下手な知らないおっさんがすぐ後ろに立ってた。 […]

もっと読む »
2023年2月18日
 |  コメントはまだありません
 |  カテゴリー: 三日坊主日記