雪も氷も無い仕事場。

プレハブ小屋のすぐ後ろの土手に大きな猪が砂浴びした跡。

背中でも痒かったか？そこだけ土だらけで草が無くなってる。

そういえばしばらく鉢合わせしてないな、猪。

昨日の夜、仕込んだポトフとグラタンの昼飯。旬のカブを丸ごと煮た。とろり。

自家製の白菜漬け。

居酒屋我家、開店。

仙台牛ですき焼き。

黒毛和牛でもA5ランクのものしか

仙台牛と名乗れない高級なお肉。買えない、

もちろんいただいたもの（笑）ありがとうございます。

もう歳なので脂に負けないように焼酎を炭酸で割って、

先日仕込んだ発酵塩レモンと蜂蜜レモンを入れてサワーに。

いつもの赤い金麦も。

きゅうりとカブのぬか漬けと白菜漬け。仙台牛はひとり一枚で充分だった。

といっても広げると一枚30cm以上。脂がすごい！