塩すだち皮
植えてから140日目。今日のゴーヤ。 秋になっても涼しくならずまだまだ伸びてる。 2階の窓から 見たところ #tamaki緑のカーテン2023 : 140日目 △▲タグ クリックで今年の緑のカーテンの経過を見られます▲△ […]
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もっと読む »8月の中旬に種まきした白菜は夏の酷暑と日照りで溶けて無くなってしまった。 ポットに種まきして 手をかけて管理していた白菜を畑に移植。 今からでは 結球しないだろうけど 鍋に使える葉が取れれば良しとする。 10月だというの […]
もっと読む »最近の雨は言葉通りバケツをひっくり返した様に降る。 そのため家の入り口の斜面の採石がどんどん下に流される。 川の様に大量の水が流れたところは深い溝になってる。 スコップと一輪車で修復。よく締まる採石なので掘るのは地獄。ブ […]
もっと読む »昨日、仕込んだすだちポン酢で残った皮を茹でこぼして水にさらしてか乾かしておいた皮。 ひと塩してオリーブオイル漬けに。 いただいたポポー、よく冷やしておいた。 ねっとり甘い。 こんな果物、他にない。 去年は失敗したけど今年 […]
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