木の匙
厳寒の軒下で干し椎茸作り。 畑の赤唐辛子も乾燥中。今年はなかなかきれいに乾かない。 木ごと干してるものはどんどん赤い色が抜けていってる。今までこんなことなかったんだけど。 ポトフ仕込んだ。明日の居酒屋我家に。 冷める時に […]
もっと読む »月: 2023年12月
クリスマス飾り
椎茸と唐辛子干し。 きのこって干すだけでうまみますからね。 音楽教室の生徒さんに向けてクリスマスのムード。ドアにリース。 ミニツリーに ツリーのオーナメント。 「隣の男はよく食べる」見た。 じれったい。 美味しいものを作 […]
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ピーマンの肉詰め
@naoki_nishihara くんにもらった、 佐野 青竹 手打ちラーメン 森田屋総本店 の昼飯。 生麺美味しくてボリューミー。 味付き煮卵は朝、仕込んでおいた。 このお店だったかどうかは忘れたけど佐野で青竹打ちのラ […]
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