スイス土産のチョコレート。

クリームとキャラメリゼたっぷり。美味しい。ごちそうさま。

昨晩、スパイスカレー仕込んだ。

レンズ豆のダルカレー。

ターメリックライス炊いて

昼メシ。

網の目模様の雲。

居酒屋我家、開店。昨晩の残り物の大根とにんじんと豚こま肉の煮物。半熟卵を添えて。

わくや豆腐店の手揚げ三角油揚を

カリカリに焼いてネギ、鰹節、醤油を乗せて。

外側のカリカリが美味しいのは当たり前。中の豆腐部分も美味しい。

ブリの刺身。醤油じゃなくて

シーソルトとワサビで食べるのが最高。

このふたつは絶対、日本酒が合う。という事で我が家の定番、秋田の高清水。

昨日から水に浸けておいたひよこ豆を昼ご飯食べに戻った時にコトコト煮ておいた。

黒オリーブと一緒に炒めて塩胡椒。パプリカパウダーたっぷり振ってスペインの定番つまみ。ひよこ豆、美味しい。

@mutoko さんにいただいた、よなよなエールビール。香り楽しめるように料理する前に冷蔵庫から出して少し温度上げておいた。香るー

生麹で

玉ねぎ麹、醤油麹、塩麹、仕込んだ。コンソメがいらなくなる万能調味料、玉ねぎ麹の美味しさにどハマり中。