台風の影響か久しぶり（1ヶ月以上ぶり）に雨が続いた1日。一気に秋の気配の陽気。極端すぎる。 昨晩、お世話になっているお百姓さんの面川さんに刈ったばかりの新米をいただいた。 「新米は少しでも早いほうがいいと思って」と面 […]
もっと読む »本を読もうがPCをやろうが視力が衰えなかったんだけど1年くらい前から近くの小さな字が読めなくなりました。そうです、老眼。ガーン。視力は1.5だけど。目が良いことくらいしかもう人に自慢できることが残っていなかったのでがっ […]
もっと読む »ベラルーシ風のスープ、無くなっては作り無くなっては作りこの10日間、毎日食べているのに全然飽きない。完全にはまった。 キノコとピクルスとチキンの入ったスープにサワークリームを落としたものが本来の姿らしい。実際に本物を […]
もっと読む »おばあちゃんの愛犬小春は今年の異常な猛暑の中、昼間に散歩するのは無理。いつも夕方。姪っ子のあっこぴーに結んでもらった赤いリボンがかわいくてずっとつけてる。 今年の稲刈りは例年より早くなりそうだ。来月早々には始まるだろ […]
もっと読む »棟梁の奥さんと夕食会。カミさんも。棟梁の次男も一緒、初めて。最近はまっているロシア風のスープ、ミートソースのパスタ、とりハムのサラダなどを持参して出張料理。楽しかった。結局、話すのは美味しいものと料理の話と棟梁の事ばか […]
もっと読む »とりハム、というものを初めて作った。かゆいところに手が届くとはまさにこのこと、な詳細なレシピはariariさんのサイトにあります。料理のほとんどはじっと待っている事だから忙しい時でもできる。 土曜日から始めて昨晩レン […]
もっと読む »最近の我が家のプチブーム。（おじさんのレシピを参考にした）酸味のあるスープ。 ジャガイモやタマネギなどの野菜と鶏肉やハムなどでコンソメスープを作る。皿にピクルスを小さなさいの目に切って入れピクルスの漬け汁も小さじで1 […]
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