ブーズ
ブリヤート共和国のミロノフ兄弟が大量のビールと共に見たことの無い大きな鍋をわざわざ持ってきてくれた。信じられない量の大量の挽肉や小麦粉、野菜も買って持ってきた。特別な時や客人を迎える時に作る料理を夕食に振る舞ってくれる […]
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もっと読む »ブリヤート共和国の友人の彫刻家の息子、ミロノフ兄弟が日本で数年前から暮らしている。昼過ぎに東京から車でやって来た。2年ぶりだ。 ロシアでは普通に食べられているという蕎麦の実のおみやげ。米の様に炊けばいいそうだ。ただし […]
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