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月: 2018年9月

餃子の皮ピザ

お百姓さんでもまだほとんど食べていないだろう米どころ宮城の新米を九州から北海道まで急いで送る手配。 畑にコールラビの苗の残り全部と大根の種を蒔いた。 満タンのコンポスト、冬になると生ゴミも寒くて堆肥に変わらないので場所を […]

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2018年9月17日
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 |  カテゴリー: おいしい

ギャラリー巡り 20180915

ドレープ・オムレツ初めて作ってみた。とりあえずドレスにはなったけど時々作って修行する。 卵料理はよく手入れしたフライパン、火加減、卵のバランスが微妙で難しいけど面白い。 保科毅さんの水彩画の個展に。 高蔵寺の茅葺きの色の […]

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2018年9月15日
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 |  カテゴリー: Art

膨大な写真データをどうすればいいのか

家の前の電線がムクドリでいっぱい。 コールラビの苗、更に３つ植えた。全部で９つ。まだ10個くらい大事に育てた苗が残ってる。早く植えたいけど植えるスペースが無い。。。 何でも無い、カミさんが作ってくれる普通のナポリタンが昭 […]

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2018年9月14日
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 |  カテゴリー: 三日坊主日記

新米 2018

猛暑の夏だった2018年。 新米のササニシキをいただいた。今年の米は綺麗です。 早速炊いた。その年初めての新米は、おかず無しで少しいただいて 後は卵かけご飯で、と決まってる。お百姓さんでも宮城の新米食べた人はまだほとんど […]

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2018年9月13日
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寒くて釜揚げうどん

ランチはふわふわ卵のオムライス。 雨が3日続いたので寒い東北。あんまり寒くて夕飯は釜揚げうどんに。卵に麺つゆを合わせたものと、白出汁で。畑からネギ、紫蘇、オクラをトッピングに。 両口屋是清のお菓子があるので食後に抹茶。「 […]

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2018年9月10日
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 |  カテゴリー: おいしい

なおみさんのグランドスラムとジェノベーゼ

雨で思いがけずオフ。普段は食べない朝食でも作ろうか。 最近ハマってる白身の周りをカリッと焦がす目玉焼き。 だいぶ上手く作れるようになって来た。 冷凍してあった、この辺りでは一番美味しいバゲットをトーストしてエクストラ・ヴ […]

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2018年9月9日
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 |  カテゴリー: 三日坊主日記

スイカ

畑の紫蘇の葉をカミさんに天ぷらにしてもらった。オクラやピーマンも。 賞味期限から1年位たった防災用のアルファ化米。いざとなればこのパックに水をいれるだけで出来上がり。美味しいし。防災用の非常食は乾パンではきつい。 果物を […]

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2018年9月7日
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 |  カテゴリー: おいしい

稲刈り間近

採りたてのトマトは太陽をいっぱいに浴びて温かい。きっと都会の人はトマトっていうと、冷蔵庫で冷やされてる冷たいトマトを想像するだろうけど。 今日の空、 秋の空。 暑い日だった。 またしばらく雨になりそう。暑い日は遠くなって […]

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2018年9月6日
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 |  カテゴリー: 自然