油淋鶏

先日、群馬のおばさんちに泊めてもらった時のお土産。群馬名物焼まんじゅう。

カミさんは子供の頃から食べてて大好きだって言うけど最初はそんなに美味しいのかな?と思ったけどね。

焼きまんじゅう、最高。今度、群馬通る時お店で食べたい!

今朝のにんじん。

居酒屋我家、開店。

油淋鶏作った。韓国風の半熟味付け卵(いわゆる麻薬卵。ネーミングがアレなんで韓国風と呼んでる)

のタレに酢を混ぜるだけで

油淋鶏のタレになると知ったので。

ラーメン、餃子に次いで僕が

中華料理屋で頼むのが油淋鶏。

自分で作る日が来るとは思わなかったけど簡単なのにお店の味だった。美味すぎ。

醤油にたっぷりのみじん切りのニラと三河みりんと畑で育てた鷹の爪を漬け込んだ自家製ニラ醤油で食べる冷奴も最高。ニラの旨味たっぷり。

今宵はマジ美味しかった!

油淋鶏の参考にしたレシピはこちら

週末ホームシアター。今宵はカミさんセレクトの日で「アニー」あっという間の2時間だった。

毎週末スクリーンを張るのが面倒で大きな壁のあるシアタールームがあれば、と思っていたけど先日泊まったビジネスホテルで照明にプロジェクターが組み込まれたルームシアターの部屋に当たったんだけど

思ったより投影された画面が大きくなくて

それに映画は”スクリーン”で見てこそ映画、

と実感した。

これからはスクリーンも貼り甲斐があると言うものだ・笑

今宵の月。ピンボケ!

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