居酒屋我家、開店。 常備してる自家製マヨネーズなくなったのでハンドブレンダーでささっと作って 自家製の塩麹や醤油などと鶏むね肉に揉み込む。別のつまみ作ってる間、放置。馴染んだところで片栗粉も加えて揉んでソテー。 最後、蓋 […]

オーストラリア旅行のお土産に鍋つかみをいただいた。 そう言えば以前オーストラリアに長期滞在していた姪っ子がくれたのも口がぱくぱく開く、コアラの鍋つかみだった。オーストラリアって鍋つかみのメッカなの？ マルちゃん 黒い豚カ […]