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月: 2025年4月

アヒージョ 20250416

居酒屋我家、開店。アヒージョ。 サラダ代わりに 肉味噌を乗せたサニーレタス。 今宵のアヒージョは10日前に仕込んだオイル漬けの牡蠣のオイルに オリーブオイルを足して にんにくをゆっくり炊いて 塩味に アンチョビを 3枚。 […]

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2025年4月16日
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 |  カテゴリー: おいしい

初物 筍 2025

#月曜日は麺曜日 一昨日の醤油麹鍋の残り汁で蕎麦。 醤油麹だけでもすごい旨味なのに肉と野菜の旨みもプラスされてなんとも美味しいツユに。更に鶏むね肉を煮ていただいた立派な長ネギを香ばしく焦がしてから昆布出汁で煮てトッピング […]

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2025年4月14日
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見上げるたんぽぽ

公民館の桜も満開。毎朝、小雨が降っている。桜が咲いてから青空が一度も無い。毎日真っ白な曇り空。 遅れてまた庭の水仙が咲いた。 カミさん何種類の水仙育ててるんだろう。 スパイスカレーの昼飯。 鶏もも肉とじゃがいもと玉ねぎを […]

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2025年4月12日
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 |  カテゴリー: おいしい

一目千本桜 2025

たんぽぽとつくし。 家の裏の「一目五本桜」 一目千本桜。 昨日、満開になったって。 今度の日曜日、午前中は地区総出の共同作業で江払いだし、午後は雨の天気予報。 明日は風が吹く予報。 夕食後、隣町まで出かけてライトアップ見 […]

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2025年4月11日
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 |  カテゴリー: 自然

ムスカリ

水路脇の桜が咲き始めた。 #桜でいっぱいのところに住んでいる 泥と花びら。 温かくて朝より どんどん咲いてる、桜。 道端のあちらにもこちらにもムスカリが群生している。地元の方たちが球根を植え替えて増やしているのだろう。 […]

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2025年4月9日
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 |  カテゴリー: 自然

ペペロンチーノ

庭のタンポポが咲いた。 水仙は少しずつ違ういろんな種類が満開。 #月曜日は麺曜日 いつもは蕎麦なんだけどアーリオ・オーリオ・ぺぺロンチーノの夕食。カミさん、にんにくと辛いのが苦手なので大好きだけどにんにくと唐辛子しっかり […]

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2025年4月7日
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窓拭きロボット

カミさんの車のタイヤ交換。 時々、仕事で蔵王に行くから まだ変えないでおいて、と言われてたけど 流石にもう大丈夫だろう。 この後もっと忙しくなるから今日やっておかないと出来なくなる。 空気圧もチェックして 充填。 雪かき […]

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2025年4月6日
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 |  カテゴリー: 三日坊主日記

炊飯器

昼飯。忙しいのでレンチンで。 昨晩、味付け半熟玉子しこんでおいた。 もう10年使った炊飯器はあちこちこれガタがきてる。まあ基本、ご飯は炊飯用の土鍋で炊いて主に保温用で使ってるんだけど。 タイムセールで安くなってたのでアイ […]

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2025年4月4日
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